Terrine
de foie gras de canard « maison »
Duck foie gras (fattened liver) home-maid
Ou
Marguerite
de Coquille St Jacques
Scallop
shell in lime juice
*****
Filet
de Sandre au beurre blanc
Pike-perch with white butter sauce- Pikeperch
filet in the white butter
Ou
Pièce
de bœuf grillé Béarnaise (origine France)
Grilled Piece of beef with Béarnaise sauce (Origin France)
Ou
Pavé
de Magret de Canard aux Trompettes
Pavement of duck breast with trumpets sauce
*****
Dessert
à la carte
À la
carte dessert
***Supplément plateau de fromages : € 2.50
Cheese platter supplement Supplement cheese-board 
Hôtel Saumur - Hostellerie Saint Paul - 30 rue Nationale - 49680 Vivy